甘肃北方技工学校：如何系统的学习烹饪？

发布时间:2018-09-12 11:23:51

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甘肃北方技工学校：如何系统的学习烹饪？

一.系统学习的方法：

1.学校

最花时间，但也最系统。

专科院校：听说现在也有二本的烹饪专业了。这些学校通常也会利用自己的资源，开一些短期班，三个月，或者半年之类的。

民办技校：在甘肃北方技工学校，甘肃秦陇技工学校这样的技术学校，大多数时间都是在操作，理论课很少，身边的大多数同学都是为了当厨师的，学历也都差不多，脾气比较江湖，你能理解他们，对他们好，他们会尊重你、信任你、帮助你。不管对现在的学校还是以后走出校门的就业以及创业都是很有帮助的。

2.专业书籍

烹饪专业书籍当然比菜谱系统得多，但专业名词多，而且烹饪的特点之一就是实践性很强，光靠书学起来并不容易。

3.可以看各种美食专栏，算不上特别系统，但通俗一点，是个偷懒的办法。

二.你是吃货还是烹饪爱好者

如果你只是吃货，做饭只是为了好吃，家人开心，我倒觉得没必要花费太大工夫，系统地学习烹饪会使你感觉枯燥，现在有很多简易的菜谱，还有很多好吃方便的半成品原料，方便快捷的烹饪设备，想做的好吃并不难。如果你是一个烹饪爱好者，享受烹饪带来的乐趣，那么学一些系统的东西还是蛮好的，能够让你更快的学习一些新的菜肴，做一些难度大一些菜，把握更多的细节，甚至创新出自己的菜品。

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